• Un soupçon de bonne humeur, une once de fraîcheur, un zeste de joie de vivre, un brin de créativité, le tout assaisonné de courtoisie et de savoir-vivre, M. CHAPENOIRE Jacques vous propose la recette du bonheur.
Nous avons mis à votre disposition un choix de trois formules différentes copieuses et variées.Ces propositions se compose de viande de poisson et/ou de crustacés selon vos désir:
1ER BUFFET:Térrines de queues d'écrevisses, rillettes de saumon, escalope de saumon glacé, térrine de paté et assortiment de charcuterie, roti de porc, roti de boeuf, poulet, salade composé, taboulé, salade marcopolo, sauce d'accompagnement (mayonnaise, béarnaise et tartare)
2EME BUFFET:Assortiment de crustacés (crevettes grises, crevettes roses et bulots), térrine de queues d'écrevisses, rillettes de saumon, douceur de cabillaud, térrine de paté, rillettes, assortiment de charcuterie, roti de boeuf, roti de porc, poulet, salade composé, taboulé, piémontaise, salade marcopolo et les sauces d'accompagnement.
3EME BUFFET:Plateaux de fruits de mer (huitres, crevettes roses et grises, bulots cuits, amandes, langoustines), saumon bellevue, rillettes de saumon, mille crêpe, paté de campagne, paté de lapin, rillettes de porc, assortiment de charcuterie, roti de porc, poulet, gigot d'agneau, salade composé, piémontaise, taboulé, salade du pecheur, marcopolo et sauce d'accompagnement.
Nous pouvons vous proposer également notre plateau de fromage composé de cinq variétés, ainsi que nos petits tonnelet de vin (blanc, rouge et/ou rosé).
Le buffet froid doit être un repas facile pour l'organisateur (sans préparation ni réchauffage), et permettra à vos convives de manger selon leurs envies et leurs désirs.Nos buffet composé de produits d'une grande qualité vous offriront une soirée facile agrèable et conviviale.